Fırınlanmış Kuzu Gerdanlı Ege Mantısı
Kemikli kuzu gerdanının taş fırında 10 saat pişirilip tiftiklenmesiyle hazırlanan el açması üçgen mantılar; fırında çıtırlaştırılır, süzme manda yoğurdu ve biberiyeli köz biber yağı ile servis edilir.
Hazırlık & Teknik
Taş fırında ağır konfi gerdan & elde büküm mantı
Tedarik Hikayesi
Ödemiş Kuzusu & Manda Çiftliği
Eşleşme Önerisi
Boğazkere & Şiraz Güçlü Kırmızı