Doğa ve Zanaat Deneyimleri
Bölgenin yerel kültürünü, coğrafyanın sunduğu cömertliği ve zanaatkar ruhunu keşfedin. Zamanın yavaş aktığı bu topraklarda kendinize yeni deneyimler hediye edin.
Kaz Dağları Florasında Yabani Ot ve Mantar Toplayıcılığı
Rehber: Mustafa Bey (Yerel Etnobotanikçi & Köy Rehberi)
Süre: 3.5 Saat • Sezon: İlkbahar, Sonbahar
- Endemik bitki teşhis atölyesi
- Geleneksel hasat sepeti ve çakı kullanımı
- Toplanan otlarla açık mutfak tadımı
Gün Batımında Çam Balı ve Arıcılık Atölyesi
Rehber: Ali Usta (Üçüncü Kuşak Dağ Arıcısı)
Süre: 2 Saat • Sezon: İlkbahar, Yaz, Sonbahar
- Kovan içi arı hiyerarşisi gözlemi
- Petekten doğrudan ham bal kaşıklama
- Özel kavanozda kendi balını mühürleme
Sıfır Işık Kirliliğinde Samanyolu ve Derin Uzay Gözlemi
Rehber: Dr. Cahit Arda (Amatör Astronom & Fizikçi)
Süre: 2.5 Saat • Sezon: İlkbahar, Yaz, Sonbahar, Kış
- Bortle Sınıfı 2 karanlık gökyüzü kalitesi
- Gezegen ve nebula gözlemleri
- Yeşil lazerle takımyıldız mitolojisi anlatımı
Nehir Boyu Sessiz Yürüyüş ve Shinrin-yoku Orman Banyosu
Rehber: Defne Yılmaz (Farkındalık ve Meditasyon Kolaylaştırıcısı)
Süre: 2.5 Saat • Sezon: İlkbahar, Yaz, Sonbahar, Kış
- Rehberli nefes egzersizleri
- Yalınayak toprak ve yosun teması
- Nehir kenarında sessiz çay seremonisi
Doğal Mineral ve Toprak Pigmentleriyle Resim Atölyesi
Rehber: Selin Doğan (Ressam & Restoratör)
Süre: 3 Saat • Sezon: İlkbahar, Sonbahar, Kış
- Doğal kayaçların havanda ezilmesi ve pigment hazırlanışı
- Yumurta akı ve kireç bağlayıcıları kullanımı
- Kendi yaptığınız fresk taşını yanınızda götürme imkanı
Asırlık Ağaçlarda Soğuk Taş Baskı Zeytin Hasadı
Rehber: Otel Baş Bahçıvanı & Zeytinyağı Tadım Uzmanı
Süre: 4 Saat • Sezon: Sonbahar
- Asırlık zeytin ağaçlarına zarar vermeden hasat kültürü
- Granit taş değirmenin çalışma prensibi
- Serbest asitlik ve polifenol derecelendirmesi
Taş Salonda Çellolu Akustik Oda Müziği Geceleri
Rehber: İstanbul Devlet Senfoni Orkestrası Solistleri
Süre: 1.5 Saat • Sezon: Sonbahar, Kış, İlkbahar
- Mikrofonsuz saf akustik ses deneyimi
- Bach, Erik Satie ve Arvo Pärt repertuvarı
- Şömine başında sıcak şarap ve kestane ikramı
Taş Fırında Yabani Ekşi Maya ve Siyez Ekmeği Atölyesi
Rehber: Şef Emre Kaya (Ekmek Ulaştırmacısı & Fırıncı)
Süre: 3 Saat • Sezon: İlkbahar, Yaz, Sonbahar, Kış
- Atalık tohumların gluten yapısı ve sindirim sağlığı
- Hamur katlama ve sepet mayalama teknikleri
- Fırından yeni çıkmış çıtır sıcak somun tadımı
Endemik İda Bitkileriyle Botanik İllüstrasyon Çizimi
Rehber: Gülçin Alkan (Botanik Ressamı)
Süre: 3 Saat • Sezon: İlkbahar, Yaz
- Büyüteçle morfolojik detay incelemesi
- Doğru renk karıştırma ve damar gölgelendirmesi
- Arşivsel pamuklu kağıt üzerine kalıcı çizim
Termal Kaynak Suları Başında Tibet Ses Çanağı Terapisi
Rehber: Bora Aksoy (Ses Terapisti & Kinesiyolog)
Süre: 1 Saat • Sezon: İlkbahar, Yaz, Sonbahar, Kış
- Hücresel düzeyde derin titreşim gevşemesi
- Termal buharlar ve negatif iyon etkisi
- Zihinsel dalgaların alfa ve teta frekansına inişi
Şafak Vaktinde Kanyon Terasında Vinyasa ve Pranayama
Rehber: Ece Güven (E-RYT 500 İleri Seviye Yoga Eğitmeni)
Süre: 1 Saat 15 Dakika • Sezon: İlkbahar, Yaz, Sonbahar
- Güneşin dağların ardından doğuşuna eşlik eden akış
- Omurga esnekliği ve lenfatik drenaj hareketleri
- Doğal kanyon sesleriyle meditasyon
Permakültür Bostanı Hasadı ve Açık Ateş Şef Masası
Rehber: Şef Arda Menderes (Yönetici Şef & Permakültür Tasarımcısı)
Süre: 4 Saat • Sezon: İlkbahar, Yaz, Sonbahar
- Kompost döngüsü ve kimyasalsız tarım ilkeleri
- Açık ateşte döküm tencere ve ızgara pişirme teknikleri
- 5 aşamalı bostan tadım menüsü ve bağ şarapları
Dağ Kiliyle Geleneksel Çömlek ve Seramik Tornası
Rehber: Kadir Usta (Çömlek Ustası)
Süre: 2.5 Saat • Sezon: İlkbahar, Yaz, Sonbahar, Kış
- Kilin yoğrulması ve merkezleme teknikleri
- Geleneksel torna kullanımı
- Fırınlama ve sırlama süreçleri anlatımı
Kanyon Boğazında Meşaleli Gece Yürüyüşü ve Gece Faunası
Rehber: Cemal Korkut (Vahşi Doğa Rehberi)
Süre: 2 Saat • Sezon: İlkbahar, Yaz, Sonbahar
- Doğal reçineli balmumu meşaleleri
- Yarasaların ultrasonik ses dedektörüyle dinlenmesi
- Karanlıkta duyusal keskinleşme deneyimi
Yerel Asma Çeşitleri ve Doğal Şarap Tadım Ustalığı
Rehber: Selin Hanım (Sommelier & Doğal Şarap Üreticisi)
Süre: 2 Saat • Sezon: İlkbahar, Yaz, Sonbahar, Kış
- Doğal bağcılıkta biyodinamik takvim
- Kil amforada fermantasyonun mineral etkisi
- Kör tadım ve koku kiti çalışması
Yaban Hayatı İz Sürücülüğü ve Sabah Kuş Gözlem Seansı
Rehber: Ornitolog Dr. Sinan Yurtkuran
Süre: 3 Saat • Sezon: İlkbahar, Sonbahar
- Toprakta iz okuma (tracking) alfabesi
- Profesyonel Swarovski spotter dürbünleri
- Kaz Dağları orman habitat koruma ilkeleri
Sarıkız Tepesinde Gün Doğumu ve Yabani Dağ Çayı Seremonisi
Rehber: Dağ Mihmandarı & Yerel Efsaneler Anlatıcısı
Süre: 4.5 Saat • Sezon: Yaz, Sonbahar
- Bulutların üzerinde gün doğumu ışığı
- Sarıkız Efsanesi ve mitolojik coğrafya anlatımı
- Közde bakır semaverde yabani dağ çayı
Bakır İmbikte Kekik ve Lavanta Uçucu Yağ Distilasyonu
Rehber: Kimyager & Tıbbi Aromatik Bitkiler Uzmanı
Süre: 2.5 Saat • Sezon: Yaz, Sonbahar
- Geleneksel bakır imbik çalışma prensibi
- Bitki hidrosolü ve uçucu yağ ayrışması seyri
- Kendi hazırladığınız aromaterapi spreyini şişeleme
Geleneksel El Tezgahında Kök Boya ve Yün Dokuma
Rehber: Emine Teyze (Tahtakuşlar Köyü Dokuma Ustası)
Süre: 3 Saat • Sezon: İlkbahar, Sonbahar, Kış
- Kök boya kazanlarının hazırlanışı
- Geleneksel koçboynuzu ve su yolu motiflerinin sembolizmi
- Kendi dokuduğunuz mini kilim parçasını tamamlama
Dağ Pınarı Çakıllarında Yalınayak Topraklanma Yürüyüşü
Rehber: Fizyoterapist & Doğal Sağlık Rehberi
Süre: 1.5 Saat • Sezon: İlkbahar, Yaz, Sonbahar
- Taban refleksoloji noktalarının doğal uyarımı
- Nehrin soğuk mineral sularında dolaşım canlandırma
- Topraklanma (Earthing) bilimsel temelleri anlatımı